Recepten
|
Recepten van Rauw op je dak 18 komen vrijdag online!!
Pompoensoep en stampot andijvie |
|
Recepten bij aflevering 17 met Sinterklaas
De ingredienten die in deze afleveren zijn gebruikt zijn te bestellen via de website van Mastercare. Via deze homepage kun je de namen van de ingredienten bij zoeken intypen en kun je kiezen tussen de verschillende producten die je online kunt bestellen. Gevulde speculaas Onder en bovenlaag Gemende noten Speculaas kruiden Medjol dadels of rozijnen Water De noten eerst fijn malen in de magimix Hierna de kruiden erin en nog even erdoorheen malen. Dan de dadels of rozijnen erbij en water toevoegen tot een plakkerige brij ontstaat. Met de helft ervan een koekblik bedekken. De tussenlaag, de spijs Amandelen Rauwe vanillepoeder Rauwe honing beetje citroensap beetje zout water De amandelen eerst fijnmalen en vervolgens de vanillepoeder, honing en citroensap, zout en water erdoor. Wanner de vulling te nat is geworden kun je er nog wat amandelmeer doorheen doen. De spijs op de eerste laag en vervolgens de andere helft van de speculaas laag erop. Een paar amandeltjes op de koek leggen voor de sier! Chocolade pieten super drank Cashewnoten Cocosschaafsel cocosboter met vruchtvlees water Cocoswater Rauwe chocolade mix Wei proteine Maal de cashewnoten fijn en maal er vervolgens de Cocos, cocosboter en water doorheen. Door deze romige meld doe je vervolgens de chocolate mix, het cocoswater en de weiproteine. |
|
Recepten bij uitzending 16
Antioxidant soep Benodigdsheden: grote hand vol rucola peterselie 1/3 rode ui dille 1 avocodo 2 geschilde citroenen +/- 6 olijven 1 tomaat 2 gele paprika's handvol dulce (zeewier, is in filmpje niet gebruikt omdat het niet in de winkel was) 1/2 theelepel zeezout 1 theelepel ongepastouriseerde miso 3 eetlepels hennepzaad olie of wat hennepzaadjes +/- 20 pompoenpitten (paar uur geweekt) 2 theelepels kurkuma Alles met water in de blender! Boerenkoolchips Benodigdheden voor de saus Tahin of amandelboter olijfolie edelgist zeezout komijn cayenne peper Hoeveelheden zijn naar smaak Haal de bladeren van de stronken boerenkool af en masseer de saus in de bladeren. Doe het geheel in de dehydrator totdat het zo knapperig is als chips Je kunt ook de over gebruiken. Zet hem op de laagste stand met het deurtje op een kier zodat het vocht weg kan. |
|
Recepten van uitzending nummer 9
Meloenshake Doe stukjes meloen (maakt niet uit welk soort) in blender en blenden tot gladde massa.
Appelstukjes voor in de broodtrommel Snijdt plakjes appel en besprenkel ze met citroensap en eventueel wat kaneel
Aardbeientaart met banaan en slagroom
1 kop geweekte cashewnoten 3 koppen cocos schraapsel beetje zout beetje water in de magimix (of andere keukenmachine) tot er een stevige plakkerige deeg ontstaat bedek hier een taartvorm mee.
Bananen mousse 3 bananen en 3 medjol dadels in de magimix bedek de bodem met de mousse en daar bovenop nog wat schijfjes banaan.
Bedek dit geheel met aarbeiden schijfjes
Slagroom Cashewnoten water honing Blenden tot romige massa en dit over de taart uitsmeren
en smullen maar!!! |
|
Recepten van uitzending 8
Tomaten-bieten salsa 5 eetlepels geweekte cashewnoten 3 tomaten 3 bieten 2 zongedroogde tomaatjes wat citroensap beetje cayennepeper himalayzout Jeramaya Pesto 3 eetlepels geweekte cashewnoten 5 paksoi bladeren 2 handjes rucola een sjalotje Olijfolie italiaanse kruiden Verse bacilicum Edelgist Himalaya zout Guacamole 3 rijpe avocado's 1 of 2 tomaten Citroensap 1 sjalotje 2 tenen knoflook himalaya zout witte peper Eventueel nog wat verse koreander Olijven tappenade Een bakje olijven naar keuze zonder pit 3 eetlepes geweekte cashewnoten of rauwe pistachenootjes verse koreander 2 zongedroogde tomaatjes himalaya zout cayenne peper (als het zakje open wil) citroensap |
|
Recept van uitzending nummer 7
Pasta met paddestoelen en wilde salade
De salade Hiervoor kunnen alle salade soorten gebruikt worden.
De pasta Maak dunne plakjes courgette met een dunschiller Marineer deze in wat olie, zout en citroensap Meng het met fijngesneden radijsjes
De paddestoelen Marineer gemengde paddestoelen in wat soya saus, citroensap en olie. Doe er een klein fijn gesneden en gekneusd uitje bij. (de in het filmpje gebruikte paddestoelen zijn Shitakes, beukenzwammen, Canterellen en kastanje champignons)
De pasta saus 200 gram cashewnoten minimaal 4 uur geweekt in water 2 teentjes knoflook sap van halve citroen Eetlepel honing (of agave) beetje himalaya zout Mierikswortel Klein beetje water om te blenden
Blend dit alles tot een gladde saus
Kaasstrooisel Gepelde hennepzaad Edelgist Himalaya zout
|
